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据《茶叶通史》记载，早在唐朝时桐柏区域就被列入淮南茶区，现今的桐柏县东部就是古老茶叶产区的核心地带之一。《桐柏县志》记载，宋时，桐柏山茶场为全国十三大茶场之一。
桐柏县丹峰山茶叶开发有限公司，研制出具有桐柏特色的茯砖茶，2020年获得南阳知名农业品牌目录、知名农业品牌；2021年获得省级绿色食品示范基地称号；2021年获得广州国际森林食品交易博览会优质奖；2021年获得河南省知名农业品牌特色农产品品牌。

茯砖茶是我国六大茶类之一，生产历史悠久，主要供应维吾尔、哈萨克、蒙、藏、回等少数民族群众，因此习惯上又称为“边销茶”。 因具有较强的促消化、分解分解脂肪等健康功能，同时又可以补充人体必需的微量元素，经过长期的实践检验，最终成为了西北人民的生活必需品，被誉为“生命之饮”。

近些年来，随着环境的恶化及人们饮食结构的改变之后，具有减肥、降脂、调理肠胃、保护酒精性肝损伤等卓越保健功效的茯砖茶，日益受到人们的青睐，茯砖茶产业迅速发展壮大，一跃成为仅次于绿茶的第二大茶类；其销售区域也从传统的边销，变为边销、内销和外销并举，使桐柏县的茶产业走出了一条红、绿、黑兼备的多类茶转型发展的新路子。